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Pâte bisée

Recipe By     : 
Serving Size  : 400   Preparation Time :0:15
Categories    : 

  Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
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     200                Mehl
     100                Butter
       1                Ei(er)
                        Wasser

Butter erweichen lassen, in Stücke schneiden, mit dem Mehl in eine Schüssel geben. Mit den Händen mischen. Ei dazu. Mischen und Wasser dazu, um den Teig zu formen.
Weniger als eine Stunde ruhen lassen.

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NOTES : Portionsangabe entspricht in etwa dem Gewicht des fertigen Teiges in Gramm.