*  Exported from  MasterCook  *

Chicorée-Salat

Recipe By     : Jörgen
Serving Size  : 4   Preparation Time :0:10
Categories    : 

  Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
--------  ------------  --------------------------------
     500                Chicorée
       1                Apfel / Äpfel
       2                Orange(n)
                        Salz
                        Pfeffer
                        Olivenöl
                        Balsamico, weiß
       1                Zucker
       1                Zimt
                        Milch

Chicorée waschen und die Blätter in Streifen schneiden. Apfel vom Kerngehäuse befreien und würfeln. Orange filetieren und in Würfel schneiden. Alles in eine Salatschüssel geben und etwas Olivenöl zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zimt würzen. Eventuell noch mit etwas Balsamico abschmecken. Ist der Salat etwas zu sauer und/oder bitter geraten mit etwas Zucker und (Kondens-)Milch abmildern.
 

                   - - - - - - - - - - - - - - - - - -

NOTES : Variation: Gehackte Walnüsse zugeben.