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Curry-Kartoffelstampf

Recipe By     : Konrad Geiger
Serving Size  : 4   Preparation Time :0:20
Categories    : 

  Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
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     500                Kartoffel(n) (mehligkochend)
     200  ml            Kokosmilch
       1                Curry, gelb (mild)
                        Muskat
                        Salz
                        Pfeffer

Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In Salzwasser ca. 20 Min. garen bis sie weich sind. Abgießen und mit der Kokosmilch übergießen und zerstampfen. Mit Curry, Muskat, Salz und Pfeffer würzen.

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