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Gebackener Camembert in der Cornflakespanade

Recipe By     : 
Serving Size  : 2   Preparation Time :0:15
Categories    : 

  Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
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       4                Camembert
       1                Ei(er)
                        Cornflakes
                        Salz
                        Pfeffer
                        Preiselbeerkompott
                        Öl

Das Ei mit Salz und Pfeffer würzen und in einem tiefen Teller verkleppern. Cornflakes mit dem Mörser zerbröseln und ebenfalls in einem tiefen Teller geben. Camempert durch die Eimasse ziehen und in den Cornflakesbröseln wenden, Panade gut andrücken. In reichlich Öl bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken.
Auf einen Teller anrichten, mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen, dazu Preiselbeeren und Toastbrot servieren.

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