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Strammer Max

Recipe By     : 
Serving Size  : 6   Preparation Time :0:10
Categories    : 

  Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
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       6                Vollkornbrot
      12                Bacon
       1                Frühlingszwiebel(n)
       6                Ei(er)
       6                Gewürzgurke(n)
                        Butter
                        Salz
                        Pfeffer
                        Paprikapulver, süß

Bacon ohne Fett in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kross ausbraten. Etwas Butter in die Pfanne geben und die Brotscheiben darin anrösten.
Frühlingszwiebeln waschen, putzen, abziehen und in feine Ringe schneiden. In Butter glasig anschwitzen. Eier hinzugeben und als Spiegeleier ausbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Mit Gewürzgurken servieren.

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