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Gurkensalat mit orientalisch angehauchtem Joghurtdressing

Recipe By     : 
Serving Size  : 2   Preparation Time :0:15
Categories    : 

  Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
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     400                Landgurke(n)
     200                Joghurt, türkischer
      15                Ingwer
       1                Sumak
       3                Salz
       1                Zucker
                        Pfeffer
                        Balsamico, weiß
       1                Minze
     1/2                Dill

Minze waschen, trocken schleudern, Bl&auml;tter abzupfen und fein hacken. Dill ebenfalls fein hacken. Ingwer sch&auml;len (mit einem Teel&ouml;ffel abschaben) und sehr fein hacken oder reiben. Gurke waschen und in Scheiben hobeln.
Joghurt mit Minze, Dill, Ingwer, Sumak und Pfeffer verr&uuml;hren. Zu den Gurken geben und mit Salz, Zucker und evtl. Balsamico abschmecken.


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NOTES : Sumak ist ein dunkelrotes s&auml;uerliches Gew&uuml;rz, welches man bei jedem gut sortiertem t&uuml;rkischem/arabischem Laden bekommt.&nbsp;