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Gegrillter Fisch nach Cajun-Art

Recipe By     : 
Serving Size  : 4   Preparation Time :0:15
Categories    : 

  Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
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       4                Fischfilet(s)
     100                Butter
                        Paprika
                        Cajun-Gewürzmischung

Butter in einem Topf schmelzen. Die Fischfilets mit der geschmolzenen Butter einpinseln, mit Cajun-Gewürz und Paprika einreiben. Auf einem oder unter einem sehr heißem Grill kurz grillen. Der Fisch muss außen schwarz sein, und innen weiß und saftig bleiben.

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NOTES : Dazu passen gegrillte Maiskolben und süße Kartoffeln.