Curry-Kartoffelstampf

Zutaten:
500    Kartoffel(n) (mehligkochend)
200 ml Kokosmilch
  1    Curry, gelb (mild)
       Muskat
       Salz
       Pfeffer

Anleitung:
Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In Salzwasser ca.
20 Min. garen bis sie weich sind. Abgießen und mit der Kokosmilch
übergießen und zerstampfen. Mit Curry, Muskat, Salz und Pfeffer
würzen.

Beschreibung:


Anmerkungen: