Sesamkrokant

Zutaten:
 50   Sesam
  1   Honig
  2   Zucker
  1   Vanillezucker
1/2   Zimt
  1   Butter

Anleitung:
Sesam in einer Pfanne bei mittlerer Hitze leicht anrösten. Zucker,
Vanillezucker, Honig, Zimt und Butter hinzugeben und alles unter
Rühren karamellisieren lassen. Die Masse auf ein Backpapier geben und
sehr dünn ausstreichen. Nun kann man die Sesamkrokantplatte in kleine
Riegelchen schneiden oder in Stückchen brechen.



Beschreibung:

So leckere Sesamkrokant-Riegelchen kann man kaufen. Man kann die aber auch viel leckerer selber machen. Für den kleinen Hunger zwischendurch oder als kleine Nascherei.

Anmerkungen:
Variationen: Neben Zimt kann man natürlich noch was anderes unter die Masse mischen. Mir würden da z.B. spontan Kokosraspel einfallen.