Tomatenbutter

Zutaten:
50   Butter
 2   Tomatenmark
     Salz

Anleitung:
Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Tomatenmark zugeben und
gut verrühren. Mit etwas Salz abschmecken. Bis zur Verwendung
kühl lagern.


Beschreibung:

Die Temperaturen werden wieder wärmer, es kann angegrillt werden. Dazu reiche man Baguette mit leicht herber Tomatenbutter. Die ist schnell gemacht, sehr einfach herzustellen und trotzdem lecker.

Anmerkungen:
Variation: Mit frischem gehacktem Basilikum und/oder Oregano verfeinern.