Fruchtbowle

Zutaten:
  1    Apfel / Äpfel
  1    Mango(s)
  2    Kiwi(s)
  1    Grapefruit(s)
  5    Zucker
100 ml Rum
  1    Weißwein, trocken
  1    Sekt, trocken

Anleitung:
Apfel waschen, achteln, Kerngehäuse entfernen und würfeln. Kiwi
schälen und würfeln. Grapefruit schälen und die Haut
der Filets entfernen. Mango schälen und das Fleisch vom Kern schneiden
(bis es holzig wird) und würfeln. Restliches Mangofleisch
runterschneiden und durch eine Saftpresse jagen oder mit den Händen
den Saft auspressen.
Früchte mit dem Zucker vermischen, Rum zugeben und über Nacht an
einem kühlen Ort ziehen lassen. Wein hinzugeben und einen weiteren
Tagt kühl lagern. Vor dem Servieren dann den Sekt zugeben.

Beschreibung:

Zu Silvester gehört natürlich Bowle, genauso wie das Glas Sekt zum Jahreswechsel. Die kann man mit Dosenpfirsichen machen oder auch mal mit frischen Früchten ansetzen. Mit jenen die gerade so reif vorrätig sind.


Anmerkungen: