Bananeneis mit Schokosößchen

Zutaten:
200    Sahne
100 ml Milch
 80    Zucker
 20    Vanillezucker (selbstgemacht)
  1    Ei(er)
  1    Banane(n) (reif)
 40    Schokolade, zartbitter (70% Kakao oder mehr)
 40    Puderzucker
       Butter (bei Bedarf)

Anleitung:
Die Hälfte der Milch mit der Sahne erhitzen, Zucker und Vanillezucker
darin auflösen. Banane zugeben und alles mit dem Zauberstab gut
durchmixen. Ei mit einem Schneebesen über einem Wasserbad schaumig
aufschlagen. Dann die Bananen-Sahnemischung langsam hinzufügen und
immer weiter kräftig rühren bis die Masse cremig wird (zur Rose
abziehen). Die Masse im Kühlschrank (am besten über Nacht)
abkühlen lassen.
Die Masse in eine Eismaschine geben und je nach Modell etwa 20 bis 40
Minuten zu einem cremigen Eis rühren lassen. (Evtl., falls das Eis in
der Eismaschine nicht fest genug wird, in eine Plastikdose umfüllen
und noch mal etwa 1-2 Stunden in den Gefrierschrank geben.)
Während das Eis in der Maschine seiner Bestimmung entgegen
gerührt wird, die Schokolade, Puderzucker und die restliche
Hälfte der Milch zum schmelzen bringen. Wenn die Schokosoße
nicht flüssig oder cremig genug ist, etwas Milch oder Butter
hinzugen.
Bananeneis mit der Soße servieren. Wer Bananen pur mag, darf auch
gerne noch Bananenscheiben dazu reichen.

Beschreibung:

Bananen mag ich eigentlich so überhaupt nicht. Ich bin wohl der einzige Ossi, der Bananen nicht mag. In dieser gekühlten Form mit einem ordentlichen Schuss Schokosoße lasse ich da aber gerne noch mal mit mir sprechen.

Anmerkungen:
Variation: Als alternative Schokosoße bietet sich auch eine Schoko-Cherry-Soße an.
Eiszeit (III):