Cannelloni mit Tomaten-Hackfleisch-Füllung

Zutaten:
300   Hackfleisch vom Rind
250   Cannelloni
400   Tomate(n)
150   Parmesan
  1   Zwiebel(n)
  2   Knoblauchzehe(n)
  5   Öl
1/2   Oregano
1/2   Salbei
  3   Tomatenmark
  3   saure Sahne
 50   Butter
      Salz
      Pfeffer

Anleitung:
Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch
in Öl krümelig braten. Vom Herd nehmen, mit Salz, Pfeffer,
Kräutern und dem Tomatenmark würzen - abkühlen lassen.Die
Tomaten zerdrücken, mit dem Saft erhitzen und im offenen Topf
köcheln lassen, bis etwas Flüssigkeit verdampft ist.Die
Hälfte vom Parmesan mit der sauren Sahne unter die Hackmasse
rühren und die Masse in die Cannelloni füllen.Eine Auflaufform
buttern, die Cannelloni einschichten, die Tomatensauce darüber
gießen und mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
Butterflöckchen aufsetzen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 45
Min. backen.

Beschreibung:
Cannelloni mit Tomaten-Hackfleisch-Füllung

Anmerkungen: