Gurkensalat nach türkischer Art

Zutaten:
1   Gurke(n)
2   Zwiebel(n)
1   Sumak
1   Salz
    Pfeffer
2   Olivenöl
1   Balsamico, weiß
    Dill

Anleitung:
Gurke waschen und in dünne Scheiben hobeln, mit Salz vermengen und ein
paar Minuten ziehen lassen. Die Zwiebeln schälen und in dünne
Ringe schneiden, zu den Gurken geben. Mit Sumak, Pfeffer und Balsamico
würzen. Olivenöl und zum Schluss den Dill zugeben.


Beschreibung:

Ob es wirklich ein Gurkensalat türkischer Art ist, kann ich nicht genau sagen. Wir hatten aber mal von einer türkischen Freundin so einen ähnlichen Salat kredenzt bekommen und die Zutaten quasi erraten und hoffentlich alles behalten...

Anmerkungen:
Sumak ist ein dunkelrotes säuerliches Gewürz, welches man bei jedem gut sortiertem türkischem/arabischem Laden bekommt.