Maultaschen in der Brühe Zutaten: 10 Schwäbische Maultaschen 1 1/2 l Brühe 2 Zwiebel(n) 50 Butter Anleitung: Die Maultaschen in die Brühe legen und heiß werden lassen. Zwiebeln abziehen und in Ringe hobeln, in heißer Butter bräunen. Maultaschen portionsweise mit der Brühe anrichten und mit den gebräunten Zwiebeln abschmälzen. Beschreibung: Die Standard-Maultaschenzubereitung. Mit geschmälzten Zwiebeln... Anmerkungen: Variation: Fein gewürfelten Speck mit den Zwiebeln auslassen.