Kässpätzle

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Spätzle in kochendem Salzwasser bissfest kochen. Währenddessen die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Spätzle abgießen, in dem Topf die restliche Butter schmelzen und die Spätzle durchschwenken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Topf von der Flamme nehmen und den geriebenen Käse unterheben. Auf einem Teller anrichten und die gerösteten Zwiebelringe darübergeben.