Portionen | |
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Quelle | Nadine@eat this! |
Zubereitungszeit | 5 Minuten |
Kochdauer | |
Gesamtzeit | 5 Minuten |
Immer nur den Lieblingssaft machen ist ja langweilig. Ab und zu muss man auch mal experimentieren, v.a. wenn Gäste als Versuchskaninchen anwesend sind. Ich hab diesen Saft zufällig bei eat this! gefunden. Dort wird er als Smoothie serviert, ich habe weder solch eine Maschine noch will ich datt Gemüse mit dem Zauberstab maltretieren. Unsere Magimix hat zwar auch einen SmoothieMix Einsatz, aber dafür sollte man nur "weiches" Obst und Gemüse nehmen. Karotten und rote Bete zählen aber definitiv nicht dazu. Was solls, dann gibts den ebend als Saft.
Geschmacklich muss man sich auf eine deutliche rote Bete Note einstellen. Die Orange kommt erst auf den zweiten Schluck durch und die Schärfe des Ingwers hält sich dezent im Hintergrund.
Rote Bete, Möhren und Ingwer gründlich waschen. Von der Bete und den Möhren den Wurzelansatz befreien. Schälen muss man das Gemüse nicht, wenn man eine Zentrifugensaftpresse sein eigen nennt. Nun das Gemüse in so große Stücke schneiden, dass sie in die Einfüllöffnung der Saftpresse passen. Zunächst den Ingwer und danach die Möhren und die rote Bete durch die Saftpresse jagen.
Orange halbieren und mit der Zitruspresse auspressen. Zum rote Bete, Möhren, Ingwer Saft geben und einmal gut durchrühren. Sofort servieren.