Italienischer Nudelsalat

Mo, 09/11/2009 - 20:07 — Maik

Zusammenfassung

Portionen	Portionen
Quelle	Barbara
Zubereitungszeit	15 Minuten
Kochdauer
Gesamtzeit	15 Minuten

Beschreibung

Nudelsalat ohne Mayonaisendressing, sondern mit Pesto angemacht.

Zutaten

500

Pasta

500

Kirschtomate(n)

125

Rucola

500

Mozzarella

200

Pesto alla genovese

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Pasta al dente kochen. Tomaten waschen und vierteln. Rucola waschen und grob schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und würfeln. Alle Zutaten (incl. Pesto) in eine große Salatschüssel geben und vermischen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.