Tamagoyaki (Sushi-Omelette)

So, 20/03/2011 - 17:00 — Maik

Zusammenfassung

Tamagoyaki ist ein typisches leicht süßliches Eier-Omelette, welches man häufig bei Sushi-Kreationen findet.

Ei(er)

Mirin

Zucker

Sojasauce

Pfeffer

Öl

Eier schaumig aufschlagen, mit Mirin, Zucker, etwas Sojasauce und Pfeffer würzen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und dünne Omelettes ausbacken.

Normalerweise wird das Tamagoyaki noch in der Pfanne aufgerollt und dabei neuer Teig eingefüllt.

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