Sie sind hier
Gurkensalat nach türkischer Art
So, 10/05/2009 - 21:51 — Maik
Pfeffer
Dill
Zusammenfassung
| Portionen | |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 10 Minuten |
| Kochdauer | |
| Gesamtzeit | 10 Minuten |
Beschreibung
Ob es wirklich ein Gurkensalat türkischer Art ist, kann ich nicht genau sagen. Wir hatten aber mal von einer türkischen Freundin so einen ähnlichen Salat kredenzt bekommen und die Zutaten quasi erraten und hoffentlich alles behalten...
Zutaten
1
Gurke(n) 2
Zwiebel(n) 1
Sumak 1
Salz 2
Olivenöl 1
Balsamico, weißZubereitung
Gurke waschen und in dünne Scheiben hobeln, mit Salz vermengen und ein paar Minuten ziehen lassen. Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden, zu den Gurken geben. Mit Sumak, Pfeffer und Balsamico würzen. Olivenöl und zum Schluss den Dill zugeben.
Hinweise
Sumak ist ein dunkelrotes säuerliches Gewürz, welches man bei jedem gut sortiertem türkischem/arabischem Laden bekommt.
Taxonomy upgrade extras:
Exportieren nach:- MasterCook4
- Reiner Text
- RecipeML
© darktiger.org 
- darktiger.org wird gefüttert mit Drupal - Log-In - Disclaimer - Kontakt - Datenschutz
Newsfeeds
