Stiftung darktiger-test

So liebe Gemeinde, die nächste Zeit meldet sich das darktiger-Team von der grünen Insel. Wie auch die letzten Male gibt es – soweit das WiFi es zulässt – tagesaktuelle Meldungen von darktiger on tour. Btw. "Same procedure as last year?" "Same procedure as every year!" Links und Photos werden in der Regel erst später nachgereicht. Also in 3-4 Wochen einfach noch mal vorbei schaun.

Mmmmmhhhh, das schmeckt! Mein erstes selbst gemachtes Eis mit meiner neuen Eismaschine. So ein Gerätle habe ich mir ja schon länger zulegen wollen, nur wusste ich nicht welches und v.a. welches denn gutes Eis macht. Tests zu Eismaschinen sind leider Mangelware bzw. nicht auffindbar. Also musste ich mich auf Erfahrungsberichte im Internet verlassen und die Philips HR2305 hatte durchweg gute Kritiken.

Gestern war dann ein Kaffee-Eis an der Reihe und heute folgte ein Schoko-Haselnuss-Eis. Watt lecker. Was mich nur noch etwas stört, dass das Eis etwas wässrig wird / sich kleine Eiskristalle im Eis bilden. Das tut zwar dem Geschmack nicht sonderlich beeinträchtigen, stört aber das Gesamtbild.

...ist meine Marcato Atlas 150 Nudelmaschine. Ich hab schon seit längerem mit dem Gedanken gespielt mir so ein Teil mal anzuschaffen und damit Pasta selbst herzustellen. Ja, Pasta kann man auch ohne Nudelmaschine herstellen - es ist aber ein schweißtreibender Job. Ich hatte vor Ewigkeiten mal Maultaschen selber gemacht - mit dem Nudelholz. Noch einmal hätte ich es ohne Nudelmaschine nicht gemacht.