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Maultaschen überbacken

So, 12/06/2011 - 11:00 — Maik

Zusammenfassung

Portionen
Portionen
Zubereitungszeit
10 Minuten
Kochdauer
Gesamtzeit
10 Minuten

Beschreibung

Auf vielfachen Wunsch noch mal was mit Maultaschen, diesmal eine hervorragende "Resteverwertung", falls widererwartens doch Maultaschen übrig geblieben sind...

Zutaten

2
Ei(er)
150
Käse, gerieben
1⁄4 l
Sahne
 
Butter
 
Salz
 
Muskat

Zubereitung

Eine Auflaufform mit Butter ausfetten. Dann eine Schicht Maultaschen, eine Schicht geriebenen Käse, eine Schicht Maultaschen usw. einlegen. Die Eier mit der Sahne verkleppern, mit Salz und Muskat würzen und über die Maultaschen geben. Zum Schluss mit Käse bestreuen und im Ofen ca. 20 min. überbacken.

Hinweise

Variation: Das ganze funktioniert natürlich auch ohne Sahne (und Ei). Einfach die Maultaschen in eine gefettete Auflaufform legen und mit reichlich geriebenen Käse bestreuen. Dann ab in den Ofen.

Taxonomy upgrade extras: 
Auflauf und Gratins
Maultaschen und Ravioli
 

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