Auflauf und Gratins

Petatou ist ein provençalischer Kartoffelauflauf mit Oliven und Ziegenkäse als Hauptgeschmacksgeber. Das ganze braucht noch einen würzigen Gegenpart, wir haben ein mit etwas mehr Olivenöl gestrecktes Pesto genommen.

Sau leckeres "Reste-Essen" der armen Leute vom Hamburger Hafen, hier allerdings in einer feineren Variante aufgepeppt.

Auf vielfachen Wunsch noch mal was mit Maultaschen, diesmal eine hervorragende "Resteverwertung", falls widererwartens doch Maultaschen übrig geblieben sind...

Gefüllte Kochschinkenröllchen in Tomatensauce, mit Käse überbacken.

Leckere Pasteten. Berliner kennen dieses Gericht auch als "Ragu Feng".