Kolja Kleeberg hat (anscheinend) heute in der ZDF Küchenschlacht dazu aufgerufen sich für eine vegetarische Küchenschlachtwoche zu bewerben. Eine vegetarische Küchenschlacht finde ich eine gute Idee, die eigentlich sogar schon lange überfällig ist. Oftmals ist es so, dass Vegetarier notgedrungen irgendwas mit Fisch oder Fleisch machen, weil sowas ja erwartet wird. Vorangig von den JurorInnen, die schon mal pickiert gucken, wenn da kein Steak auf dem Teller liegt.
Ein Stern auf der Kochmütze ist leider kein garant dafür, sich mit Essen auszukennen. Ein gutes vegetarisches Gericht auf den Tisch zu zaubern - bei dem einem im Idealfall nicht einmal das Stück Fleisch fehlt - ist eigentlich die hohe Kunst des Kochens. Daran erkennt man meiner Meinung nach die wahren Küchenstars. Von daher finde ich es ganz gut, dass die Küchenschlacht auch dieser, ja nicht mehr kleinen Gruppe, ein Forum bieten will. Also bewerben!
Ole-Gunnar Flojkar kocht: