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Unser Chefkoch Ole-Gunnar Flojkar teilt gerne seine Rezepte und Weisheiten mit Ihnen.
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Ach ja, eine Linksammlung haben wir natürlich auch...

Levitt/Dubner: Freakonomics

Ökonomie ist mehr als die Wissenschaft vom Homo Oeconomicus. Menschen folgen zwar i.d.R. ihnen gesetzten Anreizen, aber manchmal sind diese Anreize nicht auf Anhieb zu erkennen, manchmal verhalten sie sich auch einfach nicht rational. Der Ökonom Steven D. Levitt und der Journalist Stephen J. Dubner versuchen die Wirtschaftswissenschaften auf unkonventionelle Art und Weise zu erklären.

Freakonomics ist mittlerweile schon 6 Jahre alt, ich bin auf dieses Buch während eines Seminars unseres Lehrstuhls aufmerksam geworden. Nun habe ich es mir zugelegt - und gleich vorweg - ich bin enttäuscht. Der Ansatz ist gut und richtig; Ökonomie ist eben nicht nur der rational handelnde Homo Oeconomicus, der über alle relevanten Informationen verfügt. Das ist allerdings - in den Wirtschaftswissenschaften - auch nicht so neu, wie die Autoren weiß machen wollen.

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The Curse of the Living Dead - Die toten Augen des Dr. Dracula

Mitte der 1980er Jahre ist ein Junge, so um die 10, allein zu Hause. Die Eltern sind auf einer Betriebsfeier. Spät in der Nacht sieht er einen Horrorstreifen: Ein Arzt soll eine Obduktion in einer kleinen italienischen Gemeinde durchführen. Hat sich die junge Frau wirklich selbst umgebracht? Zudem stellt sich heraus, dass sie nicht die erste war, die sich in letzter Zeit angeblich das Leben nahm.

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Die Reitende Leichen - Quadrilogy

Ein Ritterorden - die Templer - suchte im Mittelater nach Unsterblichkeit. Dazu opferten sie Jungfrauen und tranken ihr Blut. Aufgrund dieser Rituale werden sie hingerichtet und verflucht. Doch die Templer haben den Weg zur Unsterblichkeit doch gefunden und kehren nun Nachts aus ihren Gräbern hervor und suchen vornehmlich - Überraschung - Jungfrauen.

Die Story ist im Grunde immer dieselbe, lediglich die Location wechselt. Mal flüchtet eine eifersüchtige leichtbekleidete Dame von der Urlaubsfahrt in eine alte Burg. Schon bald wird sie Opfer der Nacht der reitenden Leichen. In der Rückkehr der reitenden Leichen machen diese ein Dorffest unsicher, mit einigen kreischenden Weibern wird sich schließlich zum Showdown in eine Kirche verzogen.

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Pasta & Pesto & Wein im Barrique Essen

Wir wollten schon des öfteren einmal an einer Weinverköstigung im Barrique Essen teilnehmen. Leider kamen wir bisher immer zu spät. Ausgebucht. Aber diesmal hatten wir Glück, wir kamen zufällig am Laden vorbei, als die neuen Termine gerade an die Tafel geschrieben wurden. Am Freitag war es dann soweit, gemeinsam mit Nicole und Petra wurde uns zu roten und weißen Tropfen Pasta gereicht.

Ole-Gunnar Flojkar kocht: 
 

Rainer Brandt (2.v.l.)

Quelle: taz.

Update: Die taz hat doch noch ein Photo von Rainer Brandt gefunden. 

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Terry Pratchett's Discworld "Wyrd Sisters & Soul Music"

Wyrd Sisters

Der König von Lancre wird von dem machthungrigen Lord Felmet ermordet. Ein treuer Diener schafft es jedoch seinen Sohn und rechtmäßigen Erben aus dem Schloß zu schmuggeln und ihn den Hexen um Oma Wetterwachs zu übergeben. Diese reichen den Säugling an eine Truppe von umherziehenden Schauspielern weiter, wo er aufwächst und sich vor allem als Darsteller von Prinzen und Königen gar nicht schlecht macht. Doch die Hexen bemerken bald, dass das Land sich nach seinem rechtmäßigen König sehnt und greifen in den Lauf der Dinge ein. Dies gefällt Lord Felmet, der es sich auf dem Thron eingerichtet hat, so gar nicht und er versucht daraufhin die Bevölkerung gegen die Hexen aufzubringen. Schließlich kommt es zum großen Showdown während des Auftritts einer Gruppe von Schauspielern in der Burg. Das dargebotene  Stück treibt den ohnehin schon von Schuldgefühlen zerfressenen Felmet schließlich in den Selbstmord. Da der rechtmäßige Thronerbe jedoch lieber Schauspieler bleiben möchte, übernimmt schließlich der ehemalige Hofnarr den Königsposten. (Wer sich hier leicht an MacBeth erinnert fühlt, liegt nicht so ganz falsch.)

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Goudawelsch

Am Freitag war Königin Beatrix der Niederlande zu Gast in Essen. Und da informiert natürlich das Royal- und Ratgeberblatt Nr. 1 in Deutschland, die Bild hautnah. Käsebauer Michel Kortekaas aus der Rathausgalerie Essen soll z.B. wissen: "Die Königin liebt mittelalten Gouda, sieben Jahre gereift."

Bevor jetzt aber alle zu Herrn Kortekaas oder Frau Antje rennen um sich zu beschweren, dass ihr mittelalter Gouda nur 7 Monate alt ist. Keine Sorge, etwas anderes hat Michel Kortekaas nie behauptet und es wäre dann auch kein mittelalter Gouda mehr. Aber 7 Monate wäre für Ihre königliche Hoheit wohl zu unspektakulär.

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Sucker Punch

Nach dem plötzlichen Tod der Mutter sind Baby Doll (Emily Browning) und ihre jüngere Schwester alleine mit ihrem fiesen Stiefvater. Dieser hat auch prompt nichts besser zu tun als zunächst zu versuchen sich an Baby Doll zu vergehen und - als dies ob ihrer Gegenwehr scheitert - sich auf ihre kleine Schwester zu stürzen. Beim Versuch diese mit einer Waffe zu beschützen, trifft der Schuss, der eigentlich für ihren Stiefvater gedacht war, sie jedoch tötlich. Baby Doll wird in eine psychiatrische Anstalt eingewiesen. Ein bestechlicher Pfleger soll sicherstellen, dass baldmöglichst eine Lobotomie an ihr durchgeführt wird, damit die wahren Hintegründe des Unglücks nicht doch noch ans Licht kommen. Schnell wird klar, dass ihr nur noch fünf Tage bleiben, um zu fliehen und die Operation zu verhindern. Zu diesem Zweck entflieht Baby Doll in Phantasiewelten, die zwar Elemente der wirklichen Welt beinhalten (vor allem die Personen), aber ansonsten recht wenig damit zu tun haben. Hier sind sie und ihre Leidensgenossinnen u.a. mutige Kriegerinnen, die versuchen fünf Aufgaben/ Rätsel zu lösen, um ihre gemeinsame Flucht zu ermöglichen. Doch bald zeigt sich, dass auch in der Phantasie nicht alles perfekt funktioniert und die geplante Flucht den Mädchen mehr abverlangt als diese zunächst gedacht hätten...

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Wenn Abgeordnete ihr Gewissen entdecken

[Die Abgeordneten des Deutschen Bundestages] sind Vertreter des ganzen Volkes, an Aufträge und Weisungen nicht gebunden und nur ihrem Gewissen unterworfen. (Art. 38 I (2) GG)

Diesen Artikel werden die meisten das letzte Mal wohl im Gemeinschaftskundeunterricht in der Schule wahrgenommen haben. Dass es (formal) keinen Fraktionszwang gibt dürfte den meisten Bürgern, (politischen) Journalisten und Politikern sowieso, völlig unbekannt sein. So scheint es zumindest.

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kwerbeet: Angehende FotodesignerInnen zeigen ihr Können

Gestern waren wir auf eine ganz besondere Veranstaltung eingeladen. Die Vernissage der angehenden FotodesignerInnen der IBKK im ka.3 in Recklinghausen. Kwerbeet ist dabei Programm: Von Peolple- bis Makrofotografie findet man dort eine kleine aber feine Auswahl und es ist garantiert für jeden was dabei.

Die Ausstellung - die im übrigen von den FotodesignerInnen völlig eigenständig auf die Beine gestellt wurde - kann noch bis zum 09.06.2011 im ka.3 bestaunt werden. Wer also mal zufällig in Recklinghausen ist, einfach mal unverbindlich vorbeischauen. Wen es nicht zufällig nach Recklinghausen verschlagen sollte, der kann ja auch mal absichtlich dorthin.

Einen klitzekleinen Kritikpunkt habe ich allerdings: Über die dreckigen Füße des Clowns von Petra muss man großzügig hinwegsehen. :-)

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