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Unser Chefkoch Ole-Gunnar Flojkar teilt gerne seine Rezepte und Weisheiten mit Ihnen.
Unsere Gedanken zum Tage, zum Weltgeschehen und alles, was uns sonst noch auf dem Herzen liegt, teilen wir Ihnen in unserem Blog Bitte hier ankreuzen! mit.
Ach ja, eine Linksammlung haben wir natürlich auch...

FDP gegen Ampel

Vielleicht hätte man dem Westerwelle mal stecken sollen, dass die Lebensmittelampel nichts mit einer SPD-FDP-Grünen-Koalition zu tun hat. Der Westerwelle hat die Ampel vor der Wahl nämlich so kategorisch ausgeschlossen, dass dem jetzt nicht beizubringen ist, dass die Lebensmittelampel was anderes ist. Dabei sind fast 70% der Deutschen für eine Ampel und wir hatten z.B. während unseres Schottlandurlaubs schon festgestellt, dass die Ampel von Verbrauchern, aber auch den Herstellern angenommen wird. Produkte mit roten Ampelfarben verschwinden keinesfalls vom Markt, sondern werden bewusster gekauft oder durch eine neue Rezeptur (z.B. weniger Salz) verbessert. Das Standardargument, dass mit der Ampel das gute Produkt Olivenöl nicht mehr gekauft würde, ist ja auch an den Haaren herbeigezogen. Eine rote Ampel bedeutet nicht, dass das Produkt nicht mehr gekauft werden soll, sondern dass es mit Bedacht und nicht in Litern genossen werden soll...

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Ole-Gunnar Flojkar kocht: 
 

Kartoffelzigarren

 

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uisge beatha & auld nick & Photos

Hat etwas gedauert, aber nun sind alle Photos Online. Aus den (gefühlten) 10.000 Photos habe ich die schönsten 9.500 ausgesucht. Ich hoffe die Auswahl ist gelungen und macht Hunger auf Schottland:

  • Tag 0: Hinflug, Hostel
  • Tag 1: Edinburgh Castle
  • Tag 2: Parliament, Holyroodhouse, Arthur's Seat, Calton Hill, Royal Mile
  • Tag 3: Zugfahrt nach Glasgow
  • Tag 4: Hampden Park und Glasgow
  • Tag 5: Celtic Park
  • Tag 6: Loch Ness Tour in die Highlands
  • Tag 7: Glasgow Cathedral, Glasgow Necropolis, Glasgow Green, People's Palace & Wintergarten
  • Tag 8: Scotch Whisky Experience, Elephant House, Mary King's Close
  • Tag 9: National Museum of Scotland
  • Tag 10: Ein bissel Shopping
  • Tag 11: Rückflug
  • Special: Bumsi in Schottland

Und damit schließen wir nun das Schottland-Kapitel. Zumindest für dieses Jahr - ein Revival schließen wir aber nicht aus...

 

uisge beatha & auld nick & Bumsi

Arnd hatte in seiner Sendung "Zeiglers wunderbare Welt des Fußballs" das alte Gladbacher Maskottchen "Bumsi" wieder rausgekramt. Dieser wurde durch das Billigfohlen "Jünter" arbeitslos. Arnd hat dazu aufgerufen "Bumsi" mit auf Reisen zu nehmen und nun ist er quer durch den Kontinent und den über den Globus unterwegs. Natürlich durfte er auch bei unserem Schottlandurlaub nicht fehlen und war u.a. (Fußballstandesgemäß) im Celtic- und Hampdenpark:

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Jenny-Mai Nuyen "Nocturna - Die Nacht der gestohlenen Schatten"

Appollonia Spiegelgold sinnt auf Rache. Sie sucht die Personen, die ihre Mutter getötet und ihren Vater in den Wahnsinn getrieben haben. Ihre Mutter verfügte wie Appollonia selber über magische Fähigkeiten und das Mädchen verdächtigt andere magisch begabte Menschen - die als Motten bezeichnet werden - die Mörder ihrer Mutter zu sein. Eines Nachts beobachtet sie wie ein Boote ihrem Onkel ein mysteriöses Päckchen überbringt. Bei diesem Booten handelt es sich um den jungen Dieb Tigwid, der in Appollonia das Mädchen aus einer Prophezeiung erkennt, die ihm gemacht wurde. Gemeinsam machen sich die beiden auf hinter das Geheimnis der Motten zu kommen. Dabei lernen sie den Jungen Vampa kennen, der keine Gefühle mehr hat und nicht sterben kann. Vampa erzählt ihnen von den Blutbüchern, mit dem Blut ihrer Opfer geschrieben, entziehen sie ihnen die Erinnerungen. Vampa sucht sein Buch, um seine Erinnerungen und Gefühle wiederzuerlangen.

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Aktuelle Kamera zum 60. Jahrestag der DDR

Was wäre wenn...? Wenn vor zwanzig Jahren die Mauer nicht gefallen wäre? Dann wäre heute die DDR 60 Jahre alt geworden. Standesgemäß bringt das ZDF eine Sonderausgabe der "Aktuellen Kamera" mit ein paar netten Spitzen auf das heutige bundesdeutsche Inventar. BTW: Wie leicht hätte es auch anders kommen können: Ein vereinigtes Deutschland in den Farben der Deutschen Demokratischen Republik! Deshalb veröffentlicht der Eulenspiegel in (zu) seltenen Abständen die Ausgabe des "Neuen Deutschlands" für die fünfzig neuen Bezirke der DDR (ehemals BRD). 

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Der Krankheitsfonds saniert die AOK [Update]

Der sog. Gesundheitsfonds ist trotz massiver Beitragserhöhungen schon nach einem Jahr pleite. Komischerweise werden die Deutschen trotz Krise immer kranker - oder kranker diagnostiziert. Im Gegensatz zu früher, wo die Kassen um möglichst viele gesunde Mitglieder buhlten , sind neuerdings die Kranken und noch mehr die Schein-Kranken (früher wurden die auch mal als Simulanten beschimpft) die Lieblinge der Kassen. Eine Gesundheitsreform, wie für die AOK gemacht. Die hat - wen wunderts - auch am meisten vom Gesundheitsfonds profitiert. Mich würde ja nicht wundern, wenn irgendwann einmal durchsickert, dass der Gesetzgebungsprozess von unserer Ulla und Angie an die AOK outgesourcet wurde.

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arte: Mit dem Royal Scotsman durch die Highlands

Oh, wie schön. Heute abend um 20:15 Uhr fuhren wir quasi nochmal mit der Bahn durch die Highlands. Diesmal ging es kostengünstig mit dem Royal Scotsman ab Edinburgh Waverly Station los. Dank arte sparten wir nämlich die rund 5.000 € für die 5-Tage-Tour und bekamen die auch noch in schnucklige 45 min. gepackt. Letzteres vielleicht das größte Manko, denn es geht doch nichts über das Live-Erlebnis. Für alle, die die Sendung verpasst haben, gibt es auf arte +7 die Reportage noch die ganze Woche zum immer wieder ansehen.

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Frozen Plasma "Monumentum"

Seltsam, CD-Kritiken liegen bei mir immer am längsten in der To-do-Liste, selbst die guten. Muss besser werden, zumal sich die Liste nach dem Schottlandaufenthalt und Extrem-Shopping bei HMV zu unschlagbaren Preisen nicht unbedeutend vergrößert hat. Aber beginnen wir mal mit dem Album, das meiner Meinung nach den Titel "bestes Album 2009" verdient hat. Wenn ich die Releaseliste richtig überblicke, ist es das erste "richtige" Album von Frozen Plasma, zumindest meiner Meinung nach, da es ohne fünf Remixe des gleichen Songs auskommt. Aufgefallen ist mir die Band ja auf dem Blackfield Festival und so kam ich irgendwann in der CD-Abteilung doch nicht dran vorbei mir den aktuellsten Longplayer zuzulegen. Eine Kaufentscheidung, die ich nicht bereut habe. Frozen Plasma verstehen es hervorragend die herausragende Stimme von Sänger Felix mit genialen sphärischen Sounds zu kombinieren, beides perfekt aufeinander abgestimmt und miteinander harmonierend, nie verdrängt eins von beiden das andere. Wer elektronische Musik mit gutem Gesang mag, dem sei dieses Album nur wärmstens empfohlen. Meine Anspieltipps sind "Phoenix" und "Murderous Trap". 

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