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Maultaschen überbacken

So, 12/06/2011 - 11:00 — Maik

Auf vielfachen Wunsch noch mal was mit Maultaschen, diesmal eine hervorragende "Resteverwertung", falls widererwartens doch Maultaschen übrig geblieben sind...

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Auflauf und Gratins
Maultaschen und Ravioli
 

Maultaschen mediteran

Mi, 08/06/2011 - 08:51 — Maik

Schwaben trifft Italien...

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Maultaschen und Ravioli
Vegetarisch
 

Maultaschen mit Spinatfüllung

So, 05/06/2011 - 12:15 — Maik

Eine vegetarische Variante der guten schwäbischen Maultaschen. Neben der "grünen" Füllung haben wir auch den Nudelteig mit Spinat grün eingefärbt.

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Maultaschen und Ravioli
Vegetarisch
 

Maultaschen in der Brühe

Mi, 01/06/2011 - 18:07 — Maik

Die Standard-Maultaschenzubereitung. Mit geschmälzten Zwiebeln...

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Maultaschen und Ravioli
 

Asia-Braten vom Rind

Do, 26/05/2011 - 20:15 — Maik

Unser erster Versuch aus dem GU Kochbuch zum Niedrigtemperaturgaren. Medium-rare.

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Asien
Rind
 

B&B Pesto

Mo, 09/05/2011 - 19:25 — Maik

Eine Mischung aus Pesto alla Genovese und Bärlauchpesto: Basilikum-Bärlauch-Pesto.

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Dips und Brotaufstriche
Pasta
Pesto
Vegetarisch
 

Quarkkuchen mit Streusel

Fr, 06/05/2011 - 08:59 — Maik
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Kuchen
 

Bärlauchpesto

Mi, 04/05/2011 - 09:07 — Maik

 

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Dips und Brotaufstriche
Pasta
Pesto
Vegetarisch
 

Mediteranes Sößchen zu Lamm

Mo, 02/05/2011 - 20:22 — Maik

Ein schönes und einfaches mediteranes Sößchen, welches hervorragend zu schonend gegartem Lamm passt. Ebenfalls als Marinade geeignet und passt auch zu gegrilltem Fisch.

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Fisch
Mediteran
Soßen
Marinaden
Lamm
Vom Grill
 

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